Une acquisition qui divise la communauté locale
La vente de l’hôtel emblématique “Bellevue au Lac” situé au bord du lac de Thoune à un investisseur étranger, basé à Abu Dhabi, a suscité de nombreuses réactions dans la région. Un client mécontent a notamment questionné la transformation du restaurant, exprimant ses inquiétudes sur l’avenir de cet établissement historique.
Un changement de gestion et de politique apparaissant contesté
Ce changement de propriétaire, intervenu après une transaction supérieure à 10 millions de francs, a conduit à une refonte de l’offre de l’hôtel, désormais gérée selon de nouvelles directives. Parmi celles-ci, l’interdiction d’alcool et de viande de porc dans l’établissement, ce qui a déplu à certains habitués. Le nouveau gestionnaire, Seattle International Services, basé à Abu Dhabi, justifie cette orientation par une volonté de proposer des offres axées sur le bien-être et la santé, tout en précisant qu’il n’y a pas de motivations religieuses derrière ces choix.
La perspective des nouveaux investisseurs et leur vision
Les représentants du fonds étranger, notamment Ahmed Sharaky, affirment que leur objectif n’est pas de modifier l’identité de l’hôtel, mais de l’adapter à de nouvelles attentes. Certains clients apprécient la démarche, d’autres expriment leur désapprobation. La volonté est de rendre l’hôtel accessible à une clientèle diverse, sans inclure nécessairement la consommation d’alcool ou de viande de porc.
Une tendance significative dans l’investissement hôtelier en Suisse
Ce phénomène n’est pas isolé : depuis 2018, les investissements étrangers dans le secteur hôtelier helvétique auraient atteint près de 1,7 milliard de francs, selon le prestataire immobilier CBRE. La concurrence entre investisseurs suisses et étrangers reste vive, ces derniers étant souvent perçus comme plus audacieux lors des ventes aux enchères, selon Jürg Zumkehr, professionnel du secteur depuis trois décennies.
Les enjeux et perspectives pour le futur de l’hôtel Bellevue au Lac
Les nouveaux propriétaires prévoient d’investir davantage dans l’établissement. Parmi leurs projets figurent notamment la construction d’une nouvelle piscine et d’autres travaux d’aménagement, ainsi qu’un éventuel achat d’un deuxième hôtel à Interlaken. De son côté, Ulrich Schneider, résident voisin depuis 70 ans, exprime une certaine frustration face à ces changements : “Cela me retourne l’estomac”.
Un leadership en mutation et des incertitudes pour l’avenir
Le directeur de l’hôtel aurait d’ailleurs démissionné par la suite, après avoir exprimé, encore en juillet dernier lors d’une émission de SRF, son ambition de faire évoluer l’établissement dans le cadre d’un nouveau concept. Depuis cette déclaration, il aurait été difficile de le joindre, et plusieurs autres dirigeants précédents ont quitté leurs fonctions au sein de l’hôtel depuis l’arrivée des nouveaux propriétaires, accentuant l’incertitude quant à l’avenir de cette institution historique.
Ce contexte soulève donc des questions quant à la pérennité et à l’adaptation de l’hôtel Bellevue au Lac face à ces changements structuraux, dans un secteur en pleine mutation.